㊙️酥到掉渣❗️🔥好吃到舔手指的豆沙扭扭酥❗️
很早就想做这个扭扭酥，觉得特别好看，今天终于拔草了，好看又好吃太喜欢了
Food Ingredients
水油皮面团：中筋面粉
100克
玉米油
15克
细砂糖
5克
水
50克
油酥面团：黄油
32克
低筋面粉
64克
内馅：豆沙
200克
表面：蛋黄
1个
白芝麻
适量
Step
1
水油皮材料全部放入面包机揉，也可以手揉
2
揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜松弛半小时
3
油酥材料混合揉成团，放入保鲜膜擀成长方形，冬天不用放冰箱，黄油提前软化能按下手指印
4
水油皮擀成长方形，油酥放在表面
5
折叠在一起
6
两边向中间折叠
7
再次擀成长方形
8
再次两边向中间折叠
9
最后再次擀成长方形，豆沙放入保鲜袋中擀成长方形，放在面团上
10
折叠在一起
11
切成长条
12
拿住两头反方向扭
13
依次摆入烤盘
14
刷上蛋黄液，撒上白芝麻
15
放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟
16
真好看，酥到掉渣
17
香甜酥脆，超好吃
