新春款“福”字🧧牛奶吐司🍞福到了
原创福字吐司，居然成功了🤭
Food Ingredients
黑色面团🖤
A高筋面粉
140克
A酵母
3克
A白砂糖
15克
B牛奶
90克
B竹炭粉
适量
C黄油
10克
C盐
2克
红色面团❤️
A高筋面粉
280克
A酵母
6克
A白砂糖
30克
B牛奶
180克
B红曲粉
适量
C黄油
20克
C盐
4克
Step
1
把材料A放入面包机，红曲粉和竹炭粉分别加入牛奶中搅拌至无干粉后，倒入面包机，揉面10分钟。接着加入室温软化的黄油和盐，继续揉面12分钟，揉成光滑的面团。
2
温暖处发酵至两倍大。
3
把面团排气，揉光滑，擀薄。
按上图大小切割备用，红色面团用来包裹黑色面团，所以大小约是黑色的两倍多一点点。
按上图大小切割备用，红色面团用来包裹黑色面团，所以大小约是黑色的两倍多一点点。
4
黑色福字部分，红色忘记拍照了
a～h全部用红色面团包裹着黑色面团
①红色面团一条，大小约是1x1.5x14cm
②红色面团四条，大小约是1x1x14cm
a～h全部用红色面团包裹着黑色面团
①红色面团一条，大小约是1x1.5x14cm
②红色面团四条，大小约是1x1x14cm
5
把全部包好的面团拼起来，哇，真的成功了😍
面团不会全部用完，红色面团会有多余，我1:1的量，红色面团有点不够一部分擀的很薄，这里红色面团是黑色的两倍，所以可能会剩一点！
面团不会全部用完，红色面团会有多余，我1:1的量，红色面团有点不够一部分擀的很薄，这里红色面团是黑色的两倍，所以可能会剩一点！
6
我是7x7的小吐司盒，所以做好后对半切开，分两个烤！切面也超级美😍放入吐司盒发至八分满，预热烤箱，170度烤25分钟。要把吐司盒整个包上锡纸烤哦，要不颜色就不美啦！
7
烤好后马上震出晾凉
8
晾凉以后切片，太喜庆了有木有🥰
9
福倒啦
10
可爱🥰
11
装袋放了干燥剂，这样可以多放两天，慢慢吃😋
