美国南部料理—Marry Me Chicken
好吃又多汁的鸡肉做法，特别是这道菜的名字很好听，不过不知道怎么翻译成唯美点的中文名…在美国尤其是南方很流行的一道料理，但网上我竟然没有搜到国内版食谱，那我必须把这空子补上，带来最正宗版本的Marry Me Chicken。味道是以奶油为主调，加上各种香料，一点也不腻，还很下饭👍
Food Ingredients
鸡胸
3块
盐
1勺
黑胡椒
1/2勺
面粉
60克
橄榄油
15克
黄油
15克
洋葱（切丁）
1/2个
蒜（压成泥）
4瓣
淡奶油
240克
鸡汤
120克
风干番茄（切末）
120克
芝士粉
60克
牛至粉
1勺
辣椒面
1勺
罗勒叶
装饰用
Step
1
鸡胸肉对半切开，撒上盐和胡椒粉调味
2
裹上薄薄一层面粉后，抖一抖把多余的粉抖去
3
平底锅中烧热橄榄油后把鸡排表面煎至金黄，煎好后从锅中捞出
4
把锅内加入黄油，烧热后炒洋葱丁，炒软后加入蒜泥爆出香味后倒入奶油和鸡汤，切成末的风干番茄，芝士粉，牛至粉和辣椒面搅拌均匀
5
把鸡排放入大火煮沸后转小火煮4分钟，然后把鸡排翻面继续小火收汁
6
奶汁收汤至浓稠后停火，把切碎的罗勒撒在上面
7
鸡肉嫩嫩的真好吃(｢･ω･)｢
