早餐店小菜，四川口味，味道超级棒
一直很喜欢早餐店的小菜，每次都会装满一小碟，慢慢就着稀饭，包子吃，终于让我复刻出来了
Food Ingredients
莲花白
半个
盐
半勺
干辣椒
5/6个
花椒
4-5粒
蒜末
2个
白糖
1勺
生抽
2勺
耗油
半勺
鸡精
半勺
Step
1
莲花白切半，加水泡里面，撒点盐泡一下
2
冷锅炒干辣椒，炒出香味
3
4
放入碗里等冷却，然后碾压成碎渣备用
5
然后切除莲花白粗的梗不要，剩下的切成细丝
6
切蒜末加入到盘子里，刚刚的辣椒碎也撒上去
7
油温热后关火加入几粒花椒粒
8
然后泼入盆子里，加入两勺生抽，半勺耗油，半勺陈醋，一点鸡精，一勺糖
9
抓拌2/3分钟就完成啦，超级好吃，早餐或者不想弄菜来点这个方便又好吃
