我妈的拿手菜！！炝拌藕丝！酸辣脆爽！
莲藕这个季节最适合做炝拌了，花了3💰做了一大盘，清爽解腻，酸辣脆爽又开胃，简单易上手！
Food Ingredients
藕
1节
红辣椒
2/2个
香菜
2根
Step
1
先调个料汁：👉2勺生抽➕1勺香醋➕1勺辣椒面➕少许盐和白糖➕1勺熟芝麻➕1勺香油
2
锅中水开，滴几滴白醋，放入切好的藕丝烫个3/4秒，过一下冰水、捞出沥干水分
3
控干水份好的莲藕，脆嫩脆嫩多
4
装入碗中，加适量红辣椒🌶️，一勺热油激发香味
5
淋入调好的料汁
6
撒点香菜后拌均匀
7
酸爽过瘾
8
开胃又下饭😋
