蓝莓山药泥
以前去饭店吃饭，特别喜欢点蓝莓山药泥这道菜，颜值比较高，浓郁的奶香味再加上蓝莓果酱的酸甜，别提多开胃啦！尝试在家自己动手做了一下，发现很简单嘛！只要一只蒸锅就能做出饭店里的蓝莓山药泥，颜值惊艳餐桌，美味又养生。
Food Ingredients
山药
300g
蓝莓酱
60g
辅料
牛奶
80ml
炼乳
30g
其它
凉白开
40ml
Step
1
准备原料：山药300g、蓝莓酱60g、炼乳30g、牛奶80g、凉白开40ml
2
蒸锅中加入适量清水大火烧开，上汽后放入山药段
3
用大火蒸20分钟左右，直到山药变软（可以用筷子扎一下，能用筷子戳透即可关火）
4
取出蒸好的山药晾凉后剥去外皮
5
把剥好的山药放入保鲜袋，用擀面杖擀成细腻的泥状
6
放入小锅中加入炼乳30g
7
用勺子搅拌均匀
8
加入80ml牛奶
9
用勺子充分搅拌均匀
10
取60g蓝莓酱放到一个小碗里
11
加入40ml凉白开搅拌均匀
12
把裱花嘴装入裱花袋中，装上搅拌好的山药泥
13
用裱花嘴挤出造型
14
将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上，就可以开动了
