红烧鸡翅根炖土豆
鸡肉低脂，与土豆搭配营养美味！
Food Ingredients
鸡翅根
5个
土豆
2个
老抽
1勺
生抽
2勺
八角
2个
葱
1根
大蒜
4瓣
姜
几片
冰糖
几粒
盐
5克
料酒
2勺
葱花
少许
Step
1
鸡翅根泡水2个小时去血水！
2
凉水下锅，水开了焯30秒！
3
准备好香辛料！
4
起锅倒油，油温五成热，放入冰糖，中火熬制焦糖色，不要糊了，否则苦了！
5
这个颜色刚刚好！
6
加入香辛料，煸炒两分钟，加入上述所有调料，加入热水，没过鸡翅根，大火烧开，转中小火炖15分钟！
7
黄心土豆切滚刀块备用！
8
15分钟以后，加入黄心土豆再炖8分钟左右！
9
香喷喷的鸡翅根炖土豆出锅了！
10
最后撒上迷人的小葱花，开吃！
