超级香香软软的核桃包
🎀淡奶油可以让皮奶香更浓，如果没有就不放🎀想要爆浆，就把黄油和白砂糖换成炼乳🎀我用的液体比较多，一开始超级黏手，拼命揉，揉一阵就好啦～🎀小苏打可以固色，可以不加
Food Ingredients
皮儿：（30个）
中筋面粉
500克
鸡蛋
1个（59克）
牛奶
200克
淡奶油
85克
红糖
80克
可可粉
10克
酵母
4克
小苏打
2克
馅儿：（30个）
13克每个
核桃
120克
花生
120克
白芝麻
40克
德芙白巧克力
1条（43克）
绵白糖
40克
猪油
74克
Step
1
牛奶➕淡奶油➕红糖
2
隔水加热至红糖化掉
3
温热状态➕酵母
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搅拌一下，静置5分钟
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用的好时可可粉
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面粉➕可可粉
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过筛，➕刚刚放酵母的那碗液体，揉揉揉20分钟，一开始会黏到你怀疑人生，别怕！使劲揉～揉好后，送去发酵。
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炒核桃和芝麻
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搅拌机打碎
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锅里➕猪油，巧克力
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➕巧克力➕白糖
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把核桃花生芝麻粉放到锅里，搅合匀放冰箱冷冻20分钟
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拿出来，揉成团
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面发好后，揉揉揉排气，揉了半小时，面特别软，我又加了10克淡奶油
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把馅儿包进去，用1号夹
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再用3号夹
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酱婶儿，用力点夹，要不面一发酵花纹就没了
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放锅里发酵15分钟
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冷水上锅，大火到上气，转中小火蒸10分钟，焖3分钟。这是夹子的样子
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好啦
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看看多软软
