老式脆皮蜂蜜蛋糕，我第一次做就成功啦‼️
外脆里软，早餐搭配一杯牛奶🥛好满足呀‼️只要把全蛋打发到位，一次就可以成功哦🌈食材鸡蛋4个，柠檬汁，白糖45g，蜂蜜20g，低筋面粉120g，玉米油30g，白芝麻☀️配方：可以做12个1️⃣鸡蛋➕少许柠檬汁去腥➕白糖➕蜂蜜，用打蛋器 中档打发5-6分钟，打到颜色变浅，画8字不会消失2️⃣过筛低筋粉，上下快速切拌均匀，淋入玉米油在翻拌几下3️⃣挤入模具纸托中8分满，撒上芝麻，桌子上震几下，震出大气泡4️⃣烤箱预热，中层上下管180度烘烤20分钟，放至温热，更好脱模❤️ps：鸡蛋🥚要用冷藏的，这样打发快，稳定性好‼️一定要打发到位，呈图片的样子，这样翻拌不容易消泡
Food Ingredients
鸡蛋
4个
玉米油
30g
低筋面粉
120g
白砂糖
45g
蜂蜜
20g
柠檬汁
白芝麻
Step
1
鸡蛋➕少许柠檬汁去腥➕白糖➕蜂蜜，用打蛋器 中档打发5-6分钟，打到颜色变浅，画8字不会消失
2
过筛低筋粉，上下快速切拌均匀，淋入玉米油在翻拌几下
3
挤入模具纸托中8分满，撒上芝麻，桌子上震几下，震出大气泡
烤箱预热，中层上下管180度烘烤20分钟，放至温热，更好脱模
烤箱预热，中层上下管180度烘烤20分钟，放至温热，更好脱模
4
外酥里软
5
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