🍋巴巴露亚蛋糕🍰
网上截图 还有不懂的小伙伴去网上搜这款还是有点点难度需要掌握 零难度的可以去看我发布的 布鲁斯克蛋糕 简单 好吃 非常推荐
Food Ingredients
柠檬
2个
纯牛奶
250
蛋黄
4
白砂糖
60
吉利丁片
1片
淡奶油
300
Step
1
柠檬削皮 （柠檬🍋不要白色部分 会苦）吉利丁片泡冰水备用
2
锅里牛奶柠檬水加热冒小泡关火
3
4个蛋黄 60克白砂糖搅拌均匀
加热的柠檬牛奶+搅拌的蛋黄白糖 继续加热【火一定一定要小】
加热的柠檬牛奶+搅拌的蛋黄白糖 继续加热【火一定一定要小】
4
搅拌有一点点发泡 微微浓稠立即关火
5
柠檬皮过滤
6
放入吉利丁片搅拌均匀
7
淡奶油打发至酸奶状
8
倒入柠檬牛奶糊糊
9
搅拌均匀 冷藏4小时
10
撒上青柠檬皮碎点缀
