可可杯子蛋糕
今天我们来做可可味的戚风小杯子蛋糕，口感非常松软，而且一点也不会回缩。
Food Ingredients
鸡蛋
3个
牛奶
40克
玉米油
30克
细砂糖
40克
低筋面粉
40克
可可粉
7克
Step
1
准备好所有食材。
2
玉米油加热到冒小泡。
3
过筛低筋面粉和可可粉。
4
搅拌成细腻的状态。
5
倒入牛奶搅拌均匀再加入蛋黄。
6
搅拌混合均匀。
7
蛋清分两次加入白糖打发好。
8
取三分之一的蛋白到面糊里。
9
搅拌混合。
10
然后倒入剩余的蛋白里。
11
全部翻拌混合均匀。
12
倒入纸杯。
13
提前预热好烤箱，上下火180度35分钟转190度10分钟。
14
一点儿也不回缩哦！
